Luned\u00ec 11 giugno 2018, a Beltsville, nel Maryland appena fuori Washington DC, si inaugura Pizza University, lo spazio emozionale e didattico che offre corsi sulla pizza volti a far crescere una nuova generazione di pizzaioli. \u00abAbbiamo intercettato il cambiamento che si \u00e8 posto nei nostri clienti relativamente la ricerca del pizzaiolo, selezionato secondo le giuste e corrette abilit\u00e0, cos\u00ec \u00e8 nata come soluzione Pizza University\u00bb dichiara con entusiasmo Francesco Marra, napoletano doc che oltre dieci anni fa ha lasciato la capitale della pizza per la capitale del mondo.<\/p>\n
\u00abCon la nostra esperienza, il vasto network e le strutture all\u2019avanguardia \u2013 gli fa eco il fratello Enzo Marra \u2013 Pizza University \u00e8 in grado di offrire corsi nazionali, con insegnamenti tenuti dai migliori chef\u00bb.
\nInizialmente presso Pizza University, saranno attivi corsi intensivi sulla pizza per permettere ai ristoratori, ai fornitori alimentari e ad ogni aspirante pizzaiolo, di sviluppare le proprie praticit\u00e0 culinarie, per aspirare a divenire in assoluto il miglior \u201cpizza-making\u201d, come direbbero oltreoceano.<\/p>\n
I corsi di Pizza University, non sono basati solo su tecniche teoriche, ma anche su metodi pratici, per permettere allo studente di imparare i segreti per produrre un impasto perfetto, per scoprire tutti i segreti per preparare un buon sugo, per carpire le tecniche necessarie affinch\u00e9 si riesca a formare una crosta perfetta, ma anche ad individuare i giusti ingredienti da utilizzare per una pizza semplicemente sublime. Quello della pizza \u00e8 un mercato sempre pi\u00f9 competitivo, e per risultare tra i migliori \u00e8 necessario dover conseguire le qualifiche necessarie affinch\u00e9 si sia riconosciuti tali.<\/p>\n
Pizza University ha in progetto collaborazioni con altri Stati, le altre Scuole Internazionali Culinarie, ma anche con gli Istituti Professionali del paese, per sviluppare severi programmi di pizza gourmet (Napoletana, Romana, Siciliana, Senza Glutine, Tradizionale, Pala, ecc\u2026).
\nCon questo progetto didattico professionale, Pizza University ha anche l\u2019obiettivo di fornire supporto alle tante industrie culinarie d\u2019eccellenza, mediante il programma \u201cGiving Back Program\u201d.<\/p>\n
La festa d\u2019inaugurazione, che si terr\u00e0 luned\u00ec 11 giugno dalle 18:30 al 10310 di Southard Dr Beltsville, \u00e8 sponsorizzata da Marra Forni e dal partner VPN Americas, e prevede la possibilit\u00e0 di seguire un apposito corso per insegnare agli studenti che ivi vorranno parteciparvi i segreti per preparare un\u2019autentica pizza napoletana. Il corso sar\u00e0 tenuto dagli insegnanti Giulio Adriani (Istruttore alla Pizza University, Master Pizzaiolo e co-fondatore del locale \u201cPizzaiolo\u201d), Peppe Miele (Presidente di VPN Americas), e Glenn Cybulski (Istruttore alla Pizza University, Master Pizzaiolo e Consulente).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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